Cayennepeber ØUrtekram Cayennepeber er et kologisk krydderi, der bestr udelukkende af stdt cayennepeber fra certificeret kologisk dyrkning. Cayennepeber er finmalet chili, og den karakteristiske varme kommer fra capsaicin. Fordi krydderiet er koncentreret, skal der ofte kun en lille mngde til for at give retten mere varme og dybde. Brug det, nr du vil give ekstra kant til supper, gryderetter, wokretter, marinader og saucer. Det kan bruges alene, hvis du nsker en