Viking Blue - ØKOViking Blue er lagret i minimum 26 uger. Efter lagring under de rette forhold opnr den en betydelig smagsfylde; kraftig og pikant med en svag undertone af sdme. Osten er produceret p Gedsted Mejeri, hvor der udelukkende produceres blskimmeloste til Thise Mejeri. Gedsted Mejeri er et af landets mindste mejerier og kombinationen af stor erfaring samt krlighed og omsorg til ostene betyder, at der altid leveres en meget hj kvalitet som bl. a. hnger sammen