Sylvaner - Joseph FritschSylvaner er den mest dyrkede drue i Alsace, og ofte en af druerne i en Edelzwicker. Smagen og duften er nsten neutral, men er dog i Alsace fyldigere og mere smagfulde end andre lande, og er du til trre vine, men ikke vild med syren i eftersmagen, er dette sikkert vinen for dig. Sylvaner passer godt til madvin generelt, isr til mere sarte retter hvor vinen ikke m dominere. God til de fleste fiskeretter og fldeoste. Og perfekt til bare at drikke en sen