De Cecco Fedelini, nr. 10, 500 gEt klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit vrd i utallige anvendelser. Fedelini stammer oprindeligt fra Genova, det napolitanske omrde og Ciociara. De har en rund, aflang form og er 1,37 og 1,47 mm tykke. De smager srligt godt tilsat enkle ingredienser som frisk smr og ost eller smeltet smr, ost og salvie. ggesauce eller friske tomater passer ogs fremragende til denne form, men man kan ogs servere Fedelini som suppetilbehr i lette bouillon.