Le grand livre de la cuisineUn guide incontournable pour la cuisine quotidienne, comprenant des recettes varies, des techniques dtailles, des tutoriels illustrs, ainsi que des astuces et conseils pratiques. Vous y dcouvrirez toutes les mthodes de cuisson expliques pas pas (ufs pochs, pommes frites, tuver, sauter, cuisson au four). Les recettes couvrent poissons, viandes, lgumes, ufs, ptes, riz, et fruits : ravioles aux herbes, souffl au fromage, risotto au potiron, parmentier de