Caviar d'oursinOursins pchs dans les estuaires de Galice (rias Gallegas). Pour agrmenter vos plats les plus dlicats, ou par exemple en remplacement de truffe blanche sur des ufs brouills. Chaque oursin est soigneusement prpar, il faut plusieurs oursins pour une seule bote. Mis en bote la main. Ingrdients : ufs d'oursin de mer, eau, sel 110 grammes
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