Potato Hill - Cidre fermier de la Cidrerie ChoinièrePetite production d'un cidre fermier avec le moins d'intrants possible, non filtr, sur lies, levures indignes, considr comme un cidre nature. Prise de mousse en mthode traditionnelle, sans dgorgement. En bouche, la bulle est fine, on a le ct vif et croquant de la pomme et un ct agrume en fin de bouche. boire avec des poissons, des fruits de mer, un plateau de fromages. Louis Philippe Mercier, sommelier Le Potato Hill de la Cidrerie Choinire en bref :