Braisière avec couvercle avec anses en fonte INOCUIVREBraisire cuivre inox avec couvercle, permettant entre autre de braiser de grosses pices de viande. La hauteur de cet ustensile se situe entre le faitout et la marmite. Ustensile Inocuivre compos de 90% de cuivre et 10% dacier inoxydable AISI 304 : 90% de cuivre lextrieur : excellente conductibilit thermique pour une matrise parfaite de la cuisson ; circuit de chauffe parfait dans tous le rcipient pour des rsultats au got exceptionnel. 10% dinox