Økosjokolade kakaomasse 400 grkosjokolade Kakaomasse R 400gr Laget av r kakaobnner kologisk Alle kosjokolades kakaoprodukter er laget av r kakaobnner som kun er sknsomt trket, og dermed har mye mer av det opprinnelige hye nringsinnholdet intakt. Kakaomasse bestr av 100% kakaonibs som er oppmalt. Under oppmalingsprosessen blir kakaomassen flytende p grunn av friksjonen fr den igjen blir avkjlt til hard kakaomasse med et smeltepunkt p ca. 32 gr. C. Kakaomasse er basis for det meste