PECTINÄSE Powder, Pectinase Enzym, TÖUFOOD, 500 gEin Produkt ergnzt das Feinkost Angebot um eine flexible Komponente fr Kche und Gastronomie. Konzentrierter Enzymkomplex, der von der Hefe Aspergilius niger produziert wird. Er zersetzt Pektin aus Frchten und anderen Pflanzenteilen, sodass Sfte und Schalen geklrt werden, rohe Teile von Obst und Gemse vermischt und weich gemacht werden, sodass sie frisch schmecken. Bedecken, injizieren oder tauchen Sie das Produkt in die Pektinse Lsung. Fr optimale