Panch Phoron, Indische Gewürzmischung für Gemüse/Fleisch/Fisch, Altes Gewürzamt, 90 gDieses Gewrz bringt typische Aromen in die Kche und ist fr die professionelle wie private Zubereitung gleichermassen geeignet. Eine klassische nordindische Gewrzmischung, bestehend aus 5 verschiedenen Gewrzen: braune Senfsaat, Nigella (Schwarzkmmel), Fenchelsamen, Kreuzkmmel und Bockshornkleesamen. Die Aromen werden dem Gewrz durch z. B. erhitzen in l entzogen. Oder kochen Sie das Gewrz in einem Sud aus und benutzen es zum pochieren. Fr Ragouts, das