Tartuflanghe - Bistro 75 - Cognà - Süßes Traubenmost-Chutney, 150 gEin gefragtes Produkt aus dem Fachhandels Angebot mit breitem Einsatzgebiet. Cogn ist ein Rezept mit antiken Ursprngen, welches auf den alten Bauernhfen der Langhe zubereitet wird. Wir finden es aber auch im Sommer mit Kse und Schinken wunderbar. Am Ende des Sommers wird der Traubenmost der ersten Ernten langsam mit Quitten, Madernassa Birnen, Walnssen und Haselnssen eingekocht und angereichert, um ein kstliches Kompott zu schaffen, das man whrend dem