Le Creuset KOCHMESSER 20 CM EDELSTAHLDas Kochmesser ist das europische Pendant zum asiatischen Santoku Messer. Die Klinge ist nicht so breit wie beim Santoku, dafr aber spitzer. Damit lassen sich Gemse und Kruter schneiden, aber auch Fisch und Fleisch zerlegen. Der elegante Griff aus Edelstahl mit seinem nahtlosen Design entspricht hchsten hygienischen Ansprchen. Die Klinge besteht aus 64 Lagen besonders korrosionsbestndigem Damast Stahl, die einen Kern aus V Gold 10 Stahl schtzen.