Valrhona Manjari, Bitterschokolade 64%, Callets, 250 gProfi Schokolade fr die tgliche Anwendung in Patisserie und Confiserie mit reproduzierbarer Qualitt fr Pralinen, Mousse und Ganache. In diesem Fall handelt es sich um Madagaskar. Im Norden von Madagaskar fliesst der Sambirano von den Hochplateaus in die ertragreichen Ebenen und bringt fruchtbaren Schlamm. Dort werden seit Jahrzehnten Kakaobume der Sorten Criollos et Trinitarios angebaut. Die fruchtbaren Bden begnstigen die Entwicklung leicht