bourgogne aligote classique 2023 sylvain patailleStrohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigt er sich mit Noten von Quitten und Birnen und blumigen Anklngen. Am Gaumen ist er frisch und von angenehmer Intensitt; er schliet mit Tnen von rosa Grapefruit und Ingwer ab. Der Bourgogne Aligot Classique von Sylvain Pataille stammt von Trauben, die auf lehmig kalkigen Bden wachsen, und wird etwa ein Jahr lang in Stahl und Barriques ausgebaut. Als authentischer Ausdruck der einheimischen