Serrano-Schinken Paleta Reserva Barrica - Mit Schinkenständer und MesserDer Serrano Vorderschinken Paleta Serrana Reserva Barrica der Schinkenmanufaktur Jamones Espaa e Hijos aus Toledo ist eine wahre Besonderheit unter den spanischen Vorderschinken. Mit einer garantierten handwerklichen Reifung von zwlf Monaten reift dieser Vorderschinken gut 3 4 Monate lnger als die meisten Vorderschinken in Spanien. Die schonende, handwerkliche Reifung in den secaderos von Jamones Espaa e Hijos sorgt dafr, dass das Salz langsam in den