Piccanduja, streichfähige, scharfe Salami aus Kalabrien, 250 gDiese Fleisch Spezialitt bringt wrzige Tiefe in kalte Platten, Brotzeiten und Vorspeisen Arrangements. Diese Spezialitt aus Kalabrien ist aus rohem, gut durchwachsenem Schweinefleisch und speck das zusammen mit scharfen, frischen Peperoncini durch den Wolf gedreht wird. Dann wird die Masse in Drme gefllt, kurz geruchert und 1 Monat luftgetrocknet. Sie ist ein spannendes Wrzmittel fr die Kche wie auf Pizza, zur Pasta oder in Saucen.