2019 Barolo PrunottoRebsorte Vinifikation Die Trauben werden sorgfltig sortiert, von ihren Stielen befreit und gequetscht. Die Entwicklung des Weins sowohl im Geruch als auch im Geschmack dauert etwa 8 Tage bei einer Temperatur von maximal 30 Grad Celsius. Die malolaktische Grung ist vor Ende des Winters abgeschlossen. Der Wein ist mindestens 18 Monate lang in Eichenfssern unterschiedlicher Gre gereift. Dadurch entwickelt dieser Barolo seine gute Ausgewogenheit und seine
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