Olive Forged HakbijlDe Forged Olive hakbijl, ook wel bekend als het Nakiri mes, is het ideale gereedschap voor het nauwkeurig snijden en hakken van groenten en kruiden. Dit Japanse mes is vervaardigd uit hoogwaardig 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, wat zorgt voor langdurige scherpte en kracht. Elk Forged mes wordt met de hand gesmeed, waardoor elk exemplaar uniek is. Het lemmet heeft een dikte van 2 mm en een snijhoek van 18 graden, wat zorgt voor moeiteloos