Slachtvisite"Slachtvisite" behandelt uitgebreid de rijke geschiedenis van de Nederlandse huisslachting en is een boek dat speciaal is geschreven voor slagers, door slagers. Het biedt een gedetailleerde inkijk in de tradities en technieken die door de jaren heen zijn gebruikt. Bovendien legt het een directe koppeling naar de fantastische producten die tijdens de huisslacht ontstonden en die nog steeds door verschillende ambachtelijke slagers worden geproduceerd.