Meat Mincer #12 - Grinding Plate 4 mmDe vleesmolen plaat 4 mm is een geperforeerde maalschijf die wordt gebruikt in gehaktmolens maat #12 voor het medium fijn malen van vlees. Deze plaat is geschikt voor professionele keukens waar consistentie en controle over de textuur van het eindproduct belangrijk zijn. Toepassingen zijn onder meer het bereiden van gehakt voor hamburgers, gehaktballen en sauzen zoals rag. Deze uitvoering is ontworpen voor gebruik in combinatie met