ROSIER SAUVAGEDe la famille des rosaces, l'glantier est la varit de rose sauvage la plus connue. Elle pousse naturellement sur les sentiers, les bords de route et les talus. Son fruit, appel cynorrhodon, est comestible et sert depuis des millnaires de tonique naturel contre les coups de fatigues hivernaux. Mais surtout le fruit de l'glantier sert de base une dlicieuse confiture que les femmes des Iles de la Madeleine cuisine depuis des lunes. Confiture, gele,
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