La molécule de la longévitéComment un nutriment oubli peut rparer vos cellules, prolonger votre jeunesse et transformer votre mtabolisme ? En tudiant les dauphins de la marine amricaine, dont certains vieillissaient tonnamment bien, la vtrinaire et pidmiologiste Stephanie Venn Watson a fait une dcouverte inattendue : un acide gras satur longtemps ignor, le C15: 0, pourrait en ralit protger notre sant et prolonger notre jeunesse. Ce fut le dbut dune enqute scientifique digne dun
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